Based on 5 reviews
Beige · Roastery & Coffee Co. is a specialty coffee shop and roastery based in Çanakkale, Turkey, founded in June 2022. The company roasts single-origin coffee beans sourced from Latin America and Africa, using profile roasting and quality control tools such as ROEST and DiFluid to measure and verify each batch. In addition to its retail café, Beige supplies coffee to other businesses, offering sourcing, training, and menu design services.
The business operates three locations: a coffee shop in Kemalpaşa, Çanakkale Merkez; a roastery and supply center in Çanakkale; and a roastery and specialty coffee shop in Girne, Northern Cyprus, which opened in July 2025. The Çanakkale coffee shop is open daily from 09:00 to 00:00, while the roastery uses equipment like Roest and Diedrich for profile roasting.
The company's process begins with selecting single-origin lots from Latin America and Africa, each with a known origin and farm. Next, they apply a specific roasting curve to each bean using ROEST, followed by analyzing the roast with DiFluid to ensure the character in the cup is not left to chance.
Beige offers a 'Coffee Passport' series that provides transparency on each lot's origin, farm, altitude, processing method, and flavor note. They also provide sourcing, training, and menu design services to other businesses as part of their roastery and supply solutions.
The café menu includes pastries, cold drinks, signature espresso-based beverages, and desserts. Specific items mentioned include croissants, cheesecake, cookies, and seasonal series of cold drinks, all prepared with carefully selected beans and a simple aesthetic.
The business mentions expanding from Çanakkale to a location in Girne, Northern Cyprus, and references franchise opportunities for interested partners. The team consists of professionals with years of experience in coffee, working together since the company's founding in June 2022.
To get started as a partner, one can become a franchisee or engage their sourcing, training, and menu design services. The company aims to bring the same atmosphere and meticulous care to each location, from Çanakkale to Girne.
The business is located at Tarla Sk. No: 32/AB in Kemalpaşa, Çanakkale Merkez. For contact, the website lists the email address beigecoffeeshop@beigeroasteryandco.
The website states that the coffee is made with the right bean, the right roast, and the right atmosphere, emphasizing that coffee is never a hurried process. This philosophy ensures that the character in the cup is not left to chance.
The business has a history of about 20 years of management experience among its team members, who came together in June 2022 to create a specialty coffee brand. They aim to grow coffee as a culture, not just a product.
The business uses DiFluid to measure the TDS of every batch and verifies the flavor profile with cupping. They also use ROEST to create a specific roasting curve for each bean, ensuring consistency across all servings.
The official website of Beige · Roastery & Coffee Co. is beigecoffee.shop.
AI-generated from reviews on this page. Verify anything important with the company directly.
Beige'nin web sitesindeki bilgiler, kahve kalitesi ve kavurma süreçleri konusunda iddialı bir dil kullanıyor. Ancak, franchise başvurusu ile ilgili minimum yatırım tutarı, lokasyon ve mağaza büyüklüğü gibi detaylar net olarak belirtilmemiş. Bu durum, potansiyel iş ortakları için belirsizlik yaratabilir. Ayrıca, menüdeki ürünlerin fiyatları ve servis süresi hakkında da net bir bilgi verilmemiş. Bu eksiklikler, kullanıcı deneyimini olumsuz etkileyebilir.
Şehirde kahve molası verirken Beige'nin hızlı ve lezzetli kahve seçeneklerini denemek harika bir deneyim. Sade ama sıcak atmosferi, kahveyi aceleye getirmeyen bir anlayış sergiliyor. Çekirdekten fincana özenle hazırlanan içecekler, kahve tutkunlarının beklentilerini karşılayacak nitelikte. Özellikle espresso bazlı içecekler ve taze fırın lezzetleri, günün her saatinde tercih edilebilecek ideal bir mola noktası sunuyor.
Kaliteli çekirdekler ve tutarlı kavurma süreci ile Beige, kahve deneyimini ön plana çıkarıyor.
Beige Roastery & Coffee Co. hakkında yapılan incelemeler, markanın kahve kalitesi konusundaki iddialarını destekler nitelikte görünüyor. Özellikle 'kontrol kalite' vurgusu ve her partinin TDS değerinin ölçülmesi gibi detaylar, profesyonel bir yaklaşım sergilendiğini gösteriyor. Ancak, menüdeki ürün çeşitliliği ve hizmet kapsamı hakkında daha fazla bilgi edinmek isteyen biri için, sunulan bilgiler biraz yüzeyde kalıyor. Single-origin çekirdekler ve microlot seçeneklerin bulunması, kahve severler için çekici olsa da, fiyatlandırma ve servis süresi gibi operasyonel detaylar net olarak belirtilmemiş. Franchise modeli ve anahtar teslim kurulum seçenekleri sunmaları, markanın büyüme stratejisinin güçlü olduğunu düşündürse de, son kullanıcı deneyimi açısından henüz tam bir resmiyet yok. Genel olarak, kalite odaklı bir kahve konsepti sunuyor gibi görünse de, detayların şeffaflığı ve müşteri etkileşimi konusunda daha fazla bilgiye ihtiyaç duyuluyor. Bu nedenle, Beige'nin sunduğu hizmetin tam potansiyelini tam olarak değerlendirmek için daha fazla veriye ihtiyaç var.
Beige'in çekirdekten fincana olan titizliği gerçekten dikkat çekici. Latin Amerika ve Afrika'dan gelen single-origin çekirdeklerin kullanılması, kahvenin kalitesini artıran en önemli faktör. ROEST ve DiFluid analizi ile yapılan profil kavurma işlemleri, her fincanın tutarlı ve özenli olmasını sağlıyor. Farklı kahve demleme yöntemlerine uygun çekirdeklerin hazırlanması, kahve tutkunları için büyük bir artı. Bu detaylara önem veren bir marka olmaları, onları rakiplerinden ayırıyor.
No news yet. This is where the business shares its own updates and press.
Beige · Roastery & Coffee Co. is a specialty coffee shop and roastery based in Çanakkale, Turkey. The company roasts single-origin coffee beans sourced from Latin America and Africa, using profile roasting and quality control tools such as ROEST and DiFluid to measure and verify each batch. In addition to its retail café, Beige supplies coffee to other businesses, offering sourcing, training, and menu design services. The website also lists pastries, cold drinks, signature espresso-based beverages, and desserts on its café menu. The brand mentions expanding from Çanakkale to a location in Girne (Northern Cyprus) and references franchise opportunities.